壹玖免费模式案例:社区菜店的营销案例,你可能才会建立起危机意识

发表时间:2021-06-19 11:29

在一个小区门口本来有两家菜店,其中一家口碑还不错,老板娘能说会道、出手大方,跟所有人都自来熟,一般的菜店顶多就是把5毛钱以下的零头抹掉,可这家菜店5毛以上的零头也不会收,直接就免了。而且这家店的老板娘以前从事餐饮业,经常为一些不知道吃什么的顾客出谋划策,教他们买什么菜,怎么做。

按理说在这样的竞争对手面前,所有人都该知难而退,因为就算开了店,生意也不会好,撑不了多久。可是在这样的情况下,还是有一家店用免费模式在这个小区门口开了起来,不仅没很快倒闭关门,反而还在短短时间内几乎就把原先两家店的顾客全抢光了,它是怎么做到的呢?


【1】打造“爆款产品”引流


这家店刚开张的时候没有大张旗鼓的阵势,也并没有让满城皆知,很多人都是从家里的母亲或者老婆那里听来的,因为说起买菜,她们都特意交代去那家店买上两兜馒头。那为什么买馒头要去这家店,而且还要买上两兜呢?

因为这家店的馒头两兜一共八个,才3块5毛钱,而在别的菜店要4块。虽然现在5毛钱不算啥,但对于一些居家妇女来说,馒头是每日的消耗品,长期算下来她们还是很在意的。于是凭借特价馒头,这家新开张的店迅速完成了引流,在小区的居民中建立了认知。

本来大家还热衷于两头跑,在以前的菜店里买菜,在新开的菜店里买馒头,可是没过多久,大家就不再两头跑了,而是认准了新开的那家店,这又是为什么?


【2】改变终端设计,颠覆菜店形象


经常买菜的人都知道,普通的菜店基本上都是又脏又乱,各种菜到处堆放,狭小的空间里几乎无处下脚。可是新开的这家店不一样,门头醒目,地面干净,也没有菜类腐烂的味道,给人的感觉就是很整洁、很舒服、很健康。

店内的蔬菜全部上架,摆放整齐有序,一点不亚于商超里生鲜摊位的排列。总之。终端设计不仅关乎品牌的形象,而且关乎购物体验,要想让进店的顾客留下来,顺利完成消费,营造一个良好的购物环境非常重要。


【3】从细节增强购物体验,形成良好口碑


除了菜店的环境,细节化的服务也是增强顾客购物体验的有效方式。我们都知道去超市购物结完账时,收银员都会给你一张小票,小票上面的购物清单非常明晰,单价、总价一目了然。

这家新开的菜店也将这一点运用了起来,让你知道你买了什么,又花了多少钱,心里更踏实些。要知道以往我们在菜市场或者普通的菜店买菜,一般都是给完钱就走,回去也记不清自己都买了什么,到底有没有漏掉。这也可以说是袁国顺老师讲的七个破点中安全感的应用,为顾客省心。

还有就是比如他们会在卖豆芽的地方摆一个小叉子,方便顾客沥干水分;店里所有的方便袋都是比较大的,可以攒起来套在垃圾桶上当垃圾袋用,而有的地方给的袋子太小基本上就没有再利用的机会;新鲜的蔬菜不仅摆放整齐,而且是按照顾客的购买习惯从前到后摆放的,比如一般顾客的购物习惯是先买肉后买菜,出门的时候再买馒头这样。


通过以上方法,这家店作为一个外来者,开张后几个月时间就把竞争对手打得喘不过气来,所以说我们做生意任何时候都不要掉以轻心,不要觉得自己做大了就可以高枕无忧,毕竟在壹玖免费模式的实际应用中,以弱胜强 的例子还是不少的。而且通过这个案例我们也能体会到营销其实不是什么大道理,也不是什么高大上的理论,营销就在我们身边,需要我们用心琢磨,用心发现。

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